Программа «Дни Хунгарикума» в Трансильвании

С 3 по 5 июля в этнографическом музее под открытым небом ASTRA в городе Сибиу (Nagyszeben, Трансильвания) состоялся XVII фестиваль «Дни Хунгарикума». Масштабное культурное и гастрономическое событие объединило традиции, ремесла, музыку и кулинарные шедевры региона. Мероприятие было насыщено событиями для гостей всех возрастов.

Программа фестиваля

Пятница, 3 июля

• 12:00 — Официальное открытие. В павильоне ремёсел Музея АСТРА в центре города стартовала выставка «Kallós 100», посвященная 100-летию со дня рождения выдающегося исследователя народной музыки Золтана Каллоша.
• 14:00 — Открытие уличной фотовыставки «Дорогие сердцу образы Золтана Каллоша» у дома Коронди в скансене, где были представлены фотографии из экспедиций по Эрдею и Молдове.
• 15:00 — Начало работы «Улицы первопродуктов и ремесленников». Здесь можно было приобрести изделия ручной работы, вина, палинку и крафтовое пиво.
• 17:00 — Кулинарный мастер-класс от олимпийского чемпиона и шеф-повара Шандора Ковача, который показал процесс приготовления гуляша на открытом огне.

Суббота, 4 июля

• 07:00 – 14:00 — Главное событие фестиваля: кулинарный конкурс. Команды-участники с самого утра начали готовить свои блюда. Для публики официальная часть началась в 9:00 с зажжения огня, а в 14:00 жюри приступило к дегустации и награждению победителей. Попробовать приготовленные блюда смог каждый желающий.
• Культурная программа на главной сцене: выступления Цитарного ансамбля Сибиу, Мужского хора из Дитро, танцевального ансамбля «Биборка» и рок-концерт группы Skanzen, играющей музыку в стиле 60-х и 70-х годов.

Воскресенье, 5 июля

• 09:00 – 15:00 — День традиционной кухни. Венгерские повара прямо на площадке готовили классические блюда: халасле (уха), гуляш, паприкаш из курицы, перкельт, голубцы и традиционные десерты.
• Концерты: Венгерский мужской хор из Сфынту-Георге, ансамбль Héva и певица Сильвия Вайда. Фестиваль завершился концертом группы Tokos Zenekar и традиционным танцем-хороводом (táncház).

Развлечения для детей и семей

Для самых маленьких посетителей была подготовлена отдельная программа:

• Строительство юрты: В субботу и воскресенье школа Kalibáskő Erdei Iskola пригласило детей поучаствовать в строительстве настоящей юрты.
• Интерактивный спектакль: В субботу в юрте показали музыкальную сказку Оршои Гал «Яблоневое дерево», основанную на народных преданиях Баната.
• Народные игры: На площадке «Népi fajátékok – újratöltve» («Народные игры – перезагрузка») дети смогли играть в гигантские настольные игры, развивая мелкую моторику, логику и навыки командной работы.

Фестиваль «Дни Хунгарикума» дал возможность погрузиться в атмосферу венгерской культуры, насладиться живой музыкой, увидеть работу мастеров и попробовать лучшие блюда национальной кухни.